Bäckerei Kaiser
Neubau eines Produktionsgebäudes mit Verwaltung und Bistro
Der Neubau der Bäckerei Kaiser erfolgte in erster Linie nach den funktionalen Ansprüchen, welche sich aus den Produktionsabläufen ergaben. Dabei wurde ein besonderes Augenmerk auf ein kostensparendes, integratives Energiekonzept gelegt, das unter anderem die Energierückgewinnung aus der Abwärme der Öfen beinhaltet.
Flankierend zur Produktion sind im Obergeschoss die Räume für die Verwaltung und die Mitarbeiter angeordnet. Ein Bistro rundet das Gebäudekonzept ab.
„Die passende bauliche Form für unsere Produktion mit angrenzendem Flagshipstore zu finden, sowie der Anspruch an nachhaltige, energieeffizienziente Lösungen waren anspruchsvolle Aufgaben, die von den Planern ideenreich und engagiert realisiert wurden.“
Birgit Kaiser | Geschäftsführerin
